جين مارتن ميلر

بينما يستمر الجن في الظهور في نهضته ، وبينما تظهر العلامات التجارية الجديدة كل شهرين ، نتوقف لحظة لتسليط الضوء على صفات الكلاسيكية الحديثة التي كانت ، في بعض النواحي ، قبل وقتها. في أواخر التسعينيات من القرن الماضي ، انزعج مارتن ميلر من نقص الجودة في الجن عند طلب الجن ومنشط. قرر من تلك النقطة أن يشرع في إنتاج الجن الخاص به عالي الجودة - والذي كان بالنسبة له روحًا مغرية يجب أن يكون لها طعم ورائحة معقدة.

جرب مارتن ميلر طريقة التقطير الفريدة ، حيث قسم العملية إلى تقطيرين منفصلين. وجد أن أفضل مزيج هو تقطير العرعر والنباتات 'الأرضية' مع قشر الحمضيات المجففة.
يتم نقع النباتات ، بما في ذلك العرعر والكزبرة والأنجليكا والقرفة والفلورنتين في الماء طوال الليل في وعاء كبير ، لإطلاق جميع النكهات والزيوت الأساسية. ثم يضاف هذا إلى روح الحبوب المحايدة وتبدأ عملية إعادة التقطير.



تتكرر العملية مع عناصر الحمضيات ؛ قشر ليمون مجفف ، برتقال إشبيلية مجفف و قشر ليمون مجفف. ثم يتم 'تزويج' المقطرين أو مزجهما معًا في خزان لمدة أيام. بعد ذلك ، يتم تقطير قشور الحمضيات بشكل منفصل ، والجمع بين نتيجتي التقطير لاحقًا مما يمنح الجن توازناً أفضل بين النوتات المميزة للعرعر - وهو أمر ضروري لأي محلج جيد ، إلى جانب النوتات المشرقة والمنعشة من الحمضيات. إن مزج هذا المقطر بالماء الأيسلندي ، وهو سمة حصرية لمحلج مارتن ميلر ، يعطي الجن باقة مميزة ولطيفة وشعور ناعم كالحرير.



يستخدم Martin Miller's Gin أنقى مياه آيسلندية
Martin Miller's G & T مع الفراولة والفلفل الأسود

ناعم ورقيق مع ملاحظات الأزهار على الأنف والحمضيات على الحنك ، يمكن بسهولة الاستمتاع بالجن الفاخر بشكل أنيق. ومع ذلك ، فإن تعدد استخدامات الجن المذهل يجعلها مثالية للتجربة. يقدم لك Martin Miller أجود أنواع الجن ، المصنوع من مكونات عالية الجودة وأنقى مياه آيسلندية ، والباقي متروك لك.

جين مارتن ميلر (70 سنتيلتر) - 26 جنيه استرليني



martinmillersgin.com